Szokolai Ágnes honlapja

Görög citromos kocka

Hozzávalók: 12139_gorog_citromos_suti_n
Tészta:
– 30 dkg cukor
– 3 egész tojás
– 3 doboz joghurt
– 1 citrom reszelt héja
– 1 evőkanál citromlé
– 1 csipet só
– 2 kávéskanál szódabikarbóna
– 15 dkg búzadara
– 20 dkg liszt

Szirup:
– 15 dkg cukor
– 1,5 dl víz
– 4 citrom reszelt héja és leve

Elkészítés:
A 30 dkg cukrot és a 3 egész tojást jól kikeverem, majd a többi hozzávalóval is ősszekeverem. A tésztát előmelegített sütőben 170 fokon 30-35 percig sütöm.
(Én mindig sütőpapírt használok)
Közben elkészítem a szirupot. Amikor megsült a tészta, villával megszurkálom és megöntözöm a szirup felével, majd 15 perc múlva a másik felével is meglocsolom. A tészta be fogja szívni a szirupot. Ezután szeletelem. Finom, könnyű, üdítő süti.